W ramach projektu ,,W poszukiwaniu siebie’’ w dniu 10.12.2016 r. w restauracji La Stazione w Myszkowie odbyły się warsztaty: „Savoir – vivre przy stole” dla 13 uczestników projektu.

Szkolenie było prowadzone w formie trzygodzinnych praktycznych warsztatów z rekwizytami oraz aktywizacją uczestników.

Podczas spotkania Wychowankowie zapoznali się z podstawowymi zasadami dobrego zachowania przy stole, czyli ,,jak jeść żeby nie najeść sie wstydu.”

Uczestnicy dowiedzieli się :

• jak należycie siedzieć przy stole

• czego nie wypada robić przy stole

• jak prawidłowo układać i używać sztućców (kolejność)

• symbolika sztućców

• czym wznosić toasty

• zasady picia trunków

• wybór odpowiednich kieliszków

• jaki wybrać kieliszek i jak go trzymać

• jak prawidłowo używać serwety, wykałaczek

• o czym rozmawiać przy stole

• co wolno, a czego nie wypada będąc w eleganckiej restauracji

• kto reguluje rachunek

• najczęściej popełniane gafy przy stole

Wychowankowie mieli także możliwość poszerzenia wiedzy na temat w jaki sposób spożywać poszczególne dania oraz produkty spożywcze czyli:

- co możemy jeść palcami,

- sprawa nie do końca jasna, czyli jak jeść pieczywo

- sposób jedzenia zupy

- czym jemy drób

- sposób podawania i spożywania owoców

Na szkoleniu poruszany został również temat dress code czyli zasad odpowiedniego ubioru

do okazji czyli:

- dress code w rekrutacji - czyli jak ubrać się na rozmowę kwalifikacyjną (kobieta, mężczyzna)

- dress code w pracy - czyli jak ubrać się do pracy (kobieta, mężczyzna)

- dress code w pracy latem,

- dodatki, biżuteria

W trakcie szkolenia podany został smaczny posiłek w postaci: przystawki z aksamitnego kremu z pomodorów z grzankami i parmezanem oraz dania głównego (tj. szaszłyk drobiowy podany na pierzynce ryżu z warzywami i sałatą lodową z dwoma sosami czosnkowym i meksykańskim), przy którym uczestnicy mogli wdrożyć poznane zasady savoir – vivre.

Po zakończeniu spotkania uczestnicy wypełnili test sprawdzajacy zdobytą wiedzę.

Wszystkim uczestnikom spotkania zostały wręczone certyfikaty potwierdzające udział w szkoleniu.

Wychowankowie warsztatów mieli możliwość wypowiedzenia się na temat przeprowadzonego spotkania poprzez wypełnienie ankiety, z których wynika, że warsztaty były bardzo dobrze zorganizowane, interesujące, trwały odpowiednio długo i w bardzo dużym stopniu spełniły oczekiwania uczestników.